إذا كنت تبحث عن فرصة مثيرة لتكون جزءًا من فريق ديناميكي في مجال إدارة المطاعم، فإن دور مدير تشغيل المطاعم هو المكان المثالي لك. نحن نبحث عن قائد يتمتع برؤية استراتيجية وقادر على تعزيز تجربة العملاء وتحقيق أهداف العمل. في هذا الدور، ستكون مسؤولاً عن إدارة العمليات اليومية للمطعم، مما يضمن تقديم خدمات عالية الجودة وبيئة عمل إيجابية. ستتاح لك الفرصة لتطوير مهاراتك القيادية والإدارية، مما يفتح أمامك أبواب التقدم في مسيرتك المهنية.
ستكون جزءًا من ثقافة فريق تعاونية تركز على الابتكار وتحسين الأداء. نحن نؤمن بأن النجاح يأتي من العمل الجماعي والتواصل الفعال، لذا ستعمل مع مجموعة متنوعة من الأفراد الموهوبين الذين يشاركونك نفس الشغف. بالإضافة إلى ذلك، ستحصل على فرص للتدريب والتطوير المهني، مما يساعدك على تحسين مهاراتك واكتساب معرفة جديدة حول أحدث الاتجاهات في صناعة المطاعم.
في هذا الدور، سيكون لديك تأثير كبير على نجاح المطعم. ستكون مسؤولاً عن تنفيذ استراتيجيات جديدة لتحسين الكفاءة وزيادة الإيرادات. ستمتلك الفرصة للعمل مع فرق متعددة الوظائف، مما يمنحك خبرة واسعة في إدارة العمليات والتسويق والموارد البشرية. نبحث عن شخص لديه شغف بالمطاعم وقدرة على الابتكار، حيث سيساعدك ذلك على تحقيق نتائج ملحوظة وتقديم تجربة استثنائية للعملاء.
المسؤوليات:
- إدارة العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك الجدولة، والتوظيف، والتدريب لضمان توفير خدمة عالية الجودة.
- تطوير استراتيجيات لتحسين تجربة العملاء وزيادة رضاهم، مما يسهم في تعزيز سمعة المطعم.
- تحليل البيانات المالية والمبيعات لتحديد الاتجاهات وتحسين الأداء المالي، مما يساهم في تحقيق الأهداف الربحية.
- التعاون مع فرق التسويق لتنفيذ حملات ترويجية فعالة لجذب العملاء الجدد وزيادة الوعي بالعلامة التجارية.
- تدريب وتوجيه الموظفين لضمان الالتزام بمعايير الخدمة والسلامة، مما يعزز بيئة العمل الإيجابية.
- إدارة المخزون والمشتريات، لضمان توفر جميع المستلزمات اللازمة لتشغيل المطعم بكفاءة.
- تقديم تقارير دورية للإدارة العليا حول أداء المطعم، مع تقديم توصيات للتحسين.
- التفاعل مع العملاء وجمع الملاحظات لتحسين الخدمة والمنتجات المقدمة، مما يزيد من ولاء العملاء.
- تطوير وتطبيق سياسات وإجراءات التشغيل لضمان الامتثال للوائح الصحية والسلامة، مما يضمن بيئة آمنة للجميع.
Skills
- مهارات القيادة الفعالة لإدارة الفرق وتحفيز الأفراد نحو تحقيق الأهداف.
- قدرة على تحليل البيانات المالية واتخاذ قرارات استراتيجية بناءً على النتائج.
- مهارات التواصل الممتازة لبناء علاقات إيجابية مع العملاء والموظفين.
- إدارة الوقت بفعالية لضمان تنفيذ المهام في المواعيد المحددة.
- فهم عميق لصناعة المطاعم والاتجاهات الحالية في السوق.
- مهارات حل المشكلات للتعامل مع التحديات اليومية بكفاءة.
- القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق النتائج في بيئات سريعة التغير.
